*Gourmandises: Un Renacimiento Gastronómico con Sabor Europeo y Alma Ecuatoriana*
En el marco de su séptimo aniversario, Gourmandises, la boutique de postres franceses, anuncia un nuevo capítulo en su historia con el regreso de su chef emblemático, Yves Revelly. Bajo el lema «tradición europea, alma ecuatoriana», la marca busca consolidar su identidad y expandir su proyección, renovando sus sabores y experiencias gastronómicas.*Un Regreso Emblemático*
El chef Yves Revelly regresa a Gourmandises para dirigir el equipo del laboratorio y la creación de productos, con un enfoque que honra sus raíces francosuizas. «Quiero que Gourmandises recupere su alma europea con un enfoque moderno, postres elaborados con técnicas refinadas, sabores clásicos como vainilla, praliné o frutos secos, pero con una estética renovada que sorprenda», comenta Revelly.
*Una Experiencia Sensorial*
La marca presenta una propuesta gastronómica renovada, con nuevas creaciones que incluyen bombones, postres franceses, danesas, macarrones, arroz con leche, tartas y especialidades con influencia árabe. El servicio de catering también se transforma, con propuestas versátiles pensadas para toda ocasión, desde celebraciones íntimas hasta eventos corporativos.
*Cacao Ecuatoriano de Alta Calidad*
El chef Revelly subraya la importancia de devolver al chocolate de origen ecuatoriano su lugar protagónico. «Nuestro cacao, procesado en Europa, tiene la calidad para competir en las mejores boutiques de París. Quiero que nuestros clientes sientan eso en cada bocado», comenta.
*Un Nuevo Capítulo*
Con el regreso de Revelly y la renovación de su propuesta gastronómica, Gourmandises busca sorprender a sus comensales con una experiencia sensorial única. La marca proyecta su crecimiento con la apertura de nuevos locales y una experiencia gastronómica integral que fusiona cacao ecuatoriano y arte europeo.
*Un Liderazgo Renovado*
Santiago Parra asume la dirección general de Gourmandises, con un perfil orientado a la eficiencia operativa y consolidación del modelo de negocio. La marca busca seguir creciendo con autenticidad, refinamiento y belleza en cada detalle.
